Meursault 1er Cru « Charmes »

Dieser „Premier Cru“ („erste Einzellage“) ist am halben Hang auf der Grenze von Meursault und Puligny-Montrachet gelegen. Das Gefälle ist sehr gleichmäßig, zwischen 3 und 6%. Der Boden besteht aus Lehm-Kalk mit Beimengungen von roten Erden. Der Unterboden setzt sich aus mit Erde gemischten flachen Steinen („laves“) zusammen, welches dem Wurzel-System eine gute Entfaltung ermöglicht. Diese Begebenheit verleiht diesem Wein seine Eleganz und seine mineralische Note.

- Süd-Süd-Östliche Ausrichtung in einer Höhe zwischen 225 und 250 Meter gelegen.
- Anbaufläche: 1 Ha 32 Ar 29 Hundertstel eines Ar
- Rebschnitt: 80% Cordon de Royat und 20% Guyot
- Rebsorte Chardonnay auf Rebunterlage 161-49 gepfropft
- Die Weinreben sind zwischen 50 und 60 Jahren alt

Charakter: Generell Trinkreif zwischen 4 und 8 Jahren nach Flaschenfüllung, dennoch besitzt er ein vom Jahrgang abhängiges Alterungspotenzial von 8 bis 15 Jahren und mehr.

Dieser Wein bietet einen schönen mineralischen Bestand mit Noten von Zitrusfrüchten in der das Gehaltvolle immer ohne Schwere vorhanden ist. Die nussigen Noten des Chardonnay entstehen nach 8 bis 10 Jahren Einlagerung. Er ist der herausragende Begleiter zu Fisch, Krustentieren und Gänseleber.

Wein soll ein erlesenes Getränk sein, gehaltvoll aber immer erfrischend.

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